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抓好“舌尖”工程 提升餐饮效劳水平----电力后勤公司建设餐饮效劳中心

2014-06-26 阅读次数:1895 新闻作者:京能集团
   餐饮效劳作为公司后勤营业的主要内容,始终把主业职工的需要作为探索后勤餐饮效劳的起劲偏向,通过抓饭菜质量、食物清静与效劳水一律焦点因素,起劲探索餐饮事情的新途径。 5月份,电力后勤公司以周全提升餐饮效劳水平为宗旨,将原来的“餐饮研发中心”正式更名为“餐饮效劳中心”。
        “餐饮效劳中心”由之前简单的菜品研发,转变为效劳培训、菜品研发、餐厅治理等多项内容,从质料定置治理、食材加工标准、效劳细节规范、效劳意识提升等方面追求突破,再上台阶。“中心”凭证所属各单位的外地习俗、就餐职员年岁、性别比例、四序特点划分制订了个性化菜单,着力打造让主业知足的职工餐厅。5月13日,在岱海培训基地组织了餐饮营业钻研会,共享事情履历、强化效劳理念; 6月5日,在北京分公司召开餐饮效劳交流会,资助北京分公司解决了餐饮事情中保存的问题,受到主业的一致好评;同时,拍摄完成了标准化餐饮效劳视频作为培训课本,为餐饮事情细腻化、专业化、规范化提供样板。
        “餐饮效劳中心”的建设,将在立异个性化效劳的同时,逐步将餐饮效劳做实做细、做出特色、做成精品。
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